El Cuaderno de Manu

“El Cuaderno de Manu” es una historia de ficción que seguiremos en nuestro viaje a Japón. Los sitios que Manu visite, sus consejos, rutas y recomendaciones nos ayudarán a hacer nuestro viaje mejor.

A las 09:00h y con una buena resaca, ya estaba listo para empezar el día por Kanazawa.
Primero he visitado el Castillo de Kanazawa y es una preciosidad.
Después he ido al precioso y maravilloso Kenrokuen que me ha flipado.
Y por último he ido en bus hasta el distrito de Higashichaya.

Hoja del Cuaderno: 13 Noviembre

MAPA DE LOS BUSES: DALE AQUÍ TITI

El Planazo de hoy: De resaca por Kanazawa

A continuación Manu te deja por aquí los puntos clave del parque Kenrokuen para que no te pierdas nada:

1. Kotoji Toro (Lámpara de piedra): La linterna de dos patas más famosa de Japón, símbolo del Kenrokuen. Se refleja elegantemente sobre el estanque Kasumigaike.
2. Estanque Kasumiga-ike: El gran lago central del jardín, rodeado de pinos y puentes de piedra. Representa el corazón del Kenrokuen y la armonía de los seis ideales.
3. Pino Karasaki: Pino monumental traído del Lago Biwa por los señores Maeda. En invierno lo protegen con cuerdas “yukitsuri”, símbolo del invierno de Kanazawa.
4. Uchihashi-tei: Casa de té tradicional junto al estanque, donde la nobleza contemplaba las vistas. Hoy se puede disfrutar de un matcha con dulce japonés.
5. Hanami-Bashi (Puente de las flores): Puente de piedra rodeado de arces y cerezos, ideal en primavera y otoño. Es uno de los rincones más fotogénicos del jardín.
6. Seison-kaku: Elegante villa samurái construida por el clan Maeda para su madre. Destaca por sus salas con vistas al jardín y su arquitectura refinada.
7. Santuario Kanazawa: Pequeño santuario sintoísta dedicado al conocimiento y la buena fortuna. Ofrece una atmósfera serena, perfecta para terminar la visita.

La canción del día:

Radioactive / Imagine Dragons

(Canción de: Belén)

Mensajes y audios de Manu:

“Uno de mis grandes amigos, José o más conocido como “JoseO” (Nunca supe lo de la O, no es que tenga un segundo nombre…) interesándose más por mi vida amorosa que por como estoy en Japón xD”

Lugares recomendados para hoy:

(Te dejamos los mismos lugares de ayer por si no te dio tiempo)

Myouryuji (Ninja Temple): Lleno de trampas, pasajes ocultos y cultura tradicional. ¡SUUUUPER CURIOSO! Te recomendamos reservar entradas con anterioridad.
Higashibetsuin: Templo budista. Merece mucho la pena entrar y dejarse llevar por su tranquilidad.
Kanazawa shrine: Santuario sintoísta. Sencillo, pero muy bonito. Tiene una fila de toriis, que hacen de este santuario un lugar muy especial.
Houenji Temple: Este es el templo donde se encuentra la tumba de Tawaraya Sotatsu, un artista japonés del siglo XVII. ¡Se encuentra justo en este punto!
Ishiura Shrine: Acércate a este santuario sintoísta y atraviesa el camino de toriis que hay. ¡Es una experiencia mágica!
Chokyuji: Templo budista. En el otoño, sus jardines adoptan unos tonos anaranjados y rojizos. Vamos, ¡como sacados de un cuento!
Josho-ji: Templo budista. Te recomenamos que reserves la experiencia de hacer la ceremonia del té en este lugar. ¡Los anfitriones son majísimos y te encantarán!
Daijō-ji: Templo budista. Fundado por el maestro zen Tetsutsu Gisuke. Está un pelín lejos del centro de Kanazawa, pero si puedes acercarte … ¡te va a encantar! Es un remanso de paz.
Mercado de Omicho: Pásate por este mercado, en el que hay puestos de pescado, dulces, frutas, etc. Incluso si no compras nada, ¡la experiencia es muuuuuy interesante!

Sonidos de Japón:

“Las chicharras de verano”

Carnet de Influencer:

Takashi San se hace tremendo selfi en la calle principal de Higashichaya. El reto es clavar la misma pose invitando a nuestros amigos y familiares a que vengan a Kanazawa. La mascarilla es opcional, no vas a ganar un sello extra qe nos conocemos. Aquí tienes la UBICACIÓN exacta donde Takashi se hizo la foto y ya sabes, si haces la foto y mencionas a @eraseunavezjapon y @touristair en tus redes, ganarás el TERCER SELLO.

El rincón de Mumu

Mumu ha estado cerca de la estación y ha visitado el Izumo Shrine de Kanazawa. Este santuario es una filial del famoso Izumo Taisha de Shimane, uno de los santuarios más antiguos y sagrados de Japón, dedicado al dios Ōkuninushi, deidad del destino, el amor y las relaciones humanas.

Canciones de Manu

“Después de la noche tan perfecta con Kanade pude escribir una de las canciones más personales e íntimas de este pequeño proyecto: Watashi!”

Restaurantes y tiendas chulas:

Morihachi Honten: Restaurante de postres japoneses. Si tu cuerpo te pide azúcar … ¡este es tu sitio!
Dopa Café-Specialty Coffee: Aquí encontrarás pastas tradicionales, bollería casera y un café de locos. ¡TODO DELICIOSO!
Iki-iki Tei: Si tu cuerpo quiere sushi, ¡pásate por aquí!
Kanazawa Chuo Mishokugai: Aquí encontrarás puestecitos de comida callejera. ¡Descubrirás el auténtico Japón!
Plat Home - Kanazawa Kitchen: Si prefieres probar comida fusión, ¡pásate por este restaurante!
Restaurante de Sushi, Sukiyaki y Tempura Akamechan: Local regentado por un señor mayor con décadas de experiencia a sus espaldas. ¡Vas a flipar con su sushi!
Tile: Restaurante especializado en marisco donburi (marisco sobre un cuenco de arroz, vaya). ¡Comida brutalísima y un ambiente de lo más auténtico!
Kourin Sushi: Como su nombre indica… ¡es un restaurante especializado en sushi! ¡RICO, RICO!
Kanazawa Shu Shu: Restaurante izakaya donde comer platos de lo más diferentes. Pero el tío Manu te recomienda este sitio porque… ¡Tienen una gran oferta de sake!
Gyukatsu Kyoto Katsugyu - Cross Gate Kanazawa: Restaurante especializado en carne. ¡Deliciosa, jugosa y llena de sabor! RICÚUUUUNIDA.
Morimori Sushi: Restaurante de sushi… ¡con cinta transportadora! Te transportará a otro mundo (menudo juego de palabras que me he apañao)
Kanazawa Katsuzo: ¡Especializado en tonkatsu! Te va a flipar.
Pizzeria e Trattoria Da TAKE Ekimae: Si te apetece comer pasta o pizza, acércate a este restaurante.
Teppanyaki ｢Icho｣: Restaurante especializado en teppanyaki. Un poco carete… ¡pero un lujo para los sentidos! Fua fua fua.
Respiración: Restaurante de cocina española. Es carete, pero si te apetece vivir la experiencia… ¡pásate por aquí!
Aashirwad: Restaurante indio en el que existen opciones vegetarianas. ¡La calidad es de otro planeta!
Ippudo: Un ramencito siempre entra bien y Manu-san te recomienda este. ¡Tienen opciones vegetarianas y veganas!
The Godburger: Si lo que de verdad te pide el cuerpo es una hamburguesa… ¡pásate por aquí! Hay alguna opción vegetariana y vegana.
Curio Espresso and Vintage Design Café: Sirven café occidental y sándwiches de otro mundo. ¡Tienen opciones vegetarianas y veganas!
Slow Luck－vegetable bal: En este restaurante tienen muchísimas opciones vegetarianas y algunas veganas. ¡Te va a aluciflipar todo!
Love for All: En este restaurante podrás comer marisco, pero también platos vegetarianos y veganos. ¡Suuuuuper recomendado el helado de yuzu!
SIU.COFFEE +VEG: Cafetería vegana donde comer cosas dulces, pero también saladas como sándwiches de falafel o humus. ¡Merece todo la pena!
Kanazawa Nanahoshi Curry: Restaurante especializado en curry japonés. ¡Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten!
INSPICE KANAZAWA: Tienda de alimentos naturales. Venden muchas especias, cacao, chai .. e incluso puedes probar café y galletas allí mismo.
Kanazawa Hyakubangai: Centro comercial en el que hay tiendas de lo más variadas y restaurantes. Librerías, tiendas de ropa, souvenirs, cosmética, etc…
KANAZAWA M'ZA: Grandes almacenes , donde encontrarás restaurantes, cafeterías, librerías, tiendas de ropa, de recuerdos… ¡Y hasta un Starbucks!
Ishikawa Local Products Center: Centro comercial en el que venden dulces japoneses y objetos artesanales. Además, en uno de sus locales ofrecen cursos para hacer pastelitos, decoración con pan de oro, fabricación de tambores japoneses Shime Daiko, etc. ¡Actividades para todos los bodys!
Pokemon Center Kanazawa: Si eres fan de este universo, ¡vas a morir en esta tienda! Tienen peluches, llaveros, medallas, etc. Además, vas a disfrutarla mucho más porque habrá menos gente que en cualquiera de Tokio.
Animate Kanazawa: En esta tienda hay todo tipo de mangas, libros, figuras, música, fotos, pósters, etc.
Sakamoto Book Store: Tienda en la que venden libros y revistas de diferentes tipos y géneros.
Kanazawa Gamers (formerly: Love Live! Hasunosora Gamers): Tiendecita en la que encontrarás un montón de cosas del famoso anime.
Sanrio Gift Gate: Tienda dedicada al mundo de Sanrio, en la que encontrarás ropa, accesorios y otros objetos de Hello Kitty, Kuromi, My Melody…
Sanrio: Otra tiendecita en la que podrás comprar cositas de estos personajes de animación.
Kanazawa Bikazari Asano: Tienda de artículos para el hogar. Venden desde palillos hasta pendientes, vajillas, espejos de mano… Además, hacen varios cursos artesanales, entre los que puedes fabricar tus propios palillos. ¡Llévate un recuerdo de lo más chuli a casa!
Kazu Nakashima: Confitería tradicional que ofrece té verde matcha con dulces tradicionales. Puedes comerlos en el lugar o coger para llevar. Lo curioso de este negocio es que su edificio es del período Edo. Vamos, ¡que es brutal! Eso sí, ve con tiempo, porque siempre siempre hay cola.
Fukushima Sangen Musical Instruments: En esta tienda venden shamisen, el instrumento de tres cuerdas típico de las geishas. Si te mola la música como a mí, hazte con uno de estos.