El Cuaderno de Manu

“El Cuaderno de Manu” es una historia de ficción que seguiremos en nuestro viaje a Japón. Los sitios que Manu visite, sus consejos, rutas y recomendaciones nos ayudarán a hacer nuestro viaje mejor.

A las 06:30h ya estaba listo para ir a la estación tren.
Como un reloj, a las 07:19h salía el Shinkansen en dirección a Toyama.
Después he tomado la Hida Line a las 07:58h en dirección a Takayama.
Al llegar he ido al “Takayama Ouan Hotel” para dejar mis cosas y empezar a descubrir la ciudad.
Primero he visitado el Templo Hida Kokubunji muy cerca de la estación de tren.
Después he flipado con el Santuario Sakurayama Hachimangu.
Y por último me he dejado llevar por las calles de la antigua zona de Sanmachi Suji.

Hoja del Cuaderno: 14 Noviembre

El Planazo de hoy: Entrando a los Alpes Japoneses

La canción del día:

You’re on your own Kid /

Taylor Swift

(Temardo de: Paula)

Mensajes y audios de Manu:

“Cristina, mi hermana mayor, la que me lleva años por delante en todo y que cuida de Lacón como si fuese su hijo”

Lugares recomendados para hoy:

Residencia Yoshijima: Casa señorial estilo japonés, que data de la época Meiji. ¡Te va a encantar!
Takayama Jinya: La antigua sede del gobierno durante el periodo Edo. Merece la pena visitarla.
Daiohji Temple: Templo budista. ¡Sus jardines son espectaculares!
Santuario Akiha: Pequeño y cuquetón santuario sintoísta a orillas del río.
Santuario Akiha Shimosannomachi Kaji Hashizume: Santuario sintoísta. Se dice que se construyó para pedir protección y para prevenir incendios.
Takayamazenko Temple: Templo budista. No suele haber mucha gente. ¡Suuuuuper recomendado!
Santuario Tenman: Santuario sintoísta dedicado a la deidad consagrada de Michizane Sugawara.
Santuario Nishikiyama: Santuario sintoísta. Hay un edificio tradicional, acompañado de una pequeña hilera de toris en la entrada
Museo Takayama Shōwa-kan: Un curioso museo dedicado a la nostalgia de la era Shōwa (1926‑1989).
Miyaji Family Residence: Visitar esta casa de estilo tradicional, con entrada libre. ¡Vas a viajar en el tiempo!
Residencia de la familia Matsumoto: No te vayas de Takayama sin visitar esta casa del período Edo. ¡Vas a flipar con su arquitectura!

Sonidos de Japón:

“Pasos a nivel japoneses”

Carnet de Influencer:

Hoy el reto es más sencillo, pero tiene su gracia. Cerca de esta UBICACIÓN tienes el acceso a una de las calles de Sanmachi Suji. La foto es simple y solo tienes que cuadrar el fondo de la calle haya o no gente y con eso ya tienes tu sello. ¡PERO! Si quieres quedar como un PRO, nuestro amigo Rupercio (autor de la foto) recomienda usar el teleobjetivo de nuestro móvil para conseguir este efecto “comprimido” y así petarlo como buen influencer. Ya sabes, si haces la foto y mencionas a @eraseunavezjapon y @touristair en tus redes, ganarás el CUARTO SELLO.

El rincón de Mumu

El Amigo Mumu quería hacerse una foto en este punto para mostrarte algo que tal vez no ta hayas dado cuenta al pasear por Sanmachi Suji. Dentro de esa estructura se encuentra la Shakkyo Tai, una de las carrozas tradicionales (yatai) que desfilan durante el Festival de Takayama, considerado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Fue construida a finales del siglo XVIII y restaurada tras una gran reforma en 1863. Su nombre proviene del hecho de que incluye una marioneta mecánica que interpreta el famoso drama Nō llamado "Shakkyo", donde una mujer baila, se transforma en un león, y luego vuelve a su forma humana.

Canciones de Manu

“El trayecto entre Kanazawa y Takayama me hizo sentir pequeño frente a tanto paisaje entre montañas. Los primeros brillos de la nueva ciudad fueron perfectos para poder escribir mi siguiente recuerdo: Cuerdas rotas.”

Restaurantes y tiendas chulas:

Menya Shirakawa: Restaurante especializado en ramen. ¡Todo brutal y el chef muuuuuy amable!
Hidagyu Maruaki: Restaurante especializado en yakiniku. ¡VAS A FLIPAR!
Ramen M: Uno de los mejores ramen de Takayama. ¡DELICIOSO!
Ajikura: Restaurante especializado en yakiniku. ¡Ah! ¡Aquí vive el tío de Mumu! jijiji. HAZLE UNA VISITA.
Takumiya Yasukawa: Otro yakiniku … ¡también te va a flipar!
Sakurajaya: Restaurante izakaya. ¡Prueba el tofu frito de aquí!
Fábrica de sake Funasaka: Destilería de sake donde podrás probar diferentes tipos. ¡Y podrás llevarte alguno a casa!
Fábrica de sake Harada: Otra destilería de sake que te recomienda el tío Manu. ¡Te va a encantar al experiencia!
Butchers: Restaurante de platos de carne. ¡ABSOLUTAMENTE BRUTALÍSIMO!
Krua HALU BALL: Tienen noodles, pollo frito, cerdo… El dueño es muy muy simpático y la comida espectacular. ¡Todo el mundo habla maravillas de este restaurante!
Flore: Si te pasas por esta cafetería, tienes que probar sí o sí el Croque Monsieur. ¡De otro planeta!
Tofu Cuisine Noguchiya: ¡Restaurante de tofu! Prueba el tofu rebozado y el de sésamo.
EVILTEX Hamburgers & Tex-Mex: Restaurante tex-mex en el que podrás comer hamburguesas, nachos, quesadillas, etc. ¡Hay alguna que otra opción vegana y vegetariana!
Heianraku: Restaurante chino, en el que hay opciones para celíacos y para veganos. ¡TE VA A FLIPAR TODO!
【SoupCurry TAMA】スープカリーたま: Especializado en curry japonés. ¡Tienen opciones vegetarianas!
Salute: Si te apetece una pizza, ¡pásate por aquí!
Hids' cafe & bar: Café y bollería de diez. ¡Todo chupi fantástico! Además, tienen tanto opciones veganas como vegetarianas.
Tabinoshiori: Cafetería con un montón de opciones vegetarianas. Tienen tartas, pasteles y un café casero que te va a quitar el ‘‘sentío’’. ¡Palabra de Manu san!
Oku: Pásate por aquí si te apetece desayunar algo más occidental. Tienen diferentes tipos de tostas y un pan de masa madre de otro mundo.
いまい文具店 IMAI Stationery - Sanrio & Pokémon Gifts | Japanese Traditional Stationery: Papelería con un montón de cosas de Sanrio y de otros personajes como Kirby. ¡Te llevarás media tienda!
Maruhyaku: Tienda de regalos en la que comprar comida japonesa, diferentes tipos de sake, tazas, etc.
MUJI Asumo Takayama Store: Papelería, ropa, objetos de decoración… En esta tienda tienen hasta una cafetería donde relajarte y tomarte un café.
Kimono shop takyama: Si quieres comprar algún kimono o yukata de buena calidad, ¡pásate por aquí!
2nd Street Takayama: ¡Tienda de segunda mano! Platos japoneses, figuras de anime, juguetes, etc.
Takayama Souvenir Shop: La tienda de recuerdos más grande de Hida Takayama. ¡Tienen infinidad de cosas!
Takayama Meisankan: Esta tienda ofrece una amplia selección de especialidades de la región de Hida y sake local. Buenísima opción para comprar regalos.
Museo de Artesanía Popular de Kusakabe: Casa tradicional muy bien conservada. La entrada cuesta 1000 yenes, ¡pero merece totalmente la pena!