El Cuaderno de Manu

“El Cuaderno de Manu” es una historia de ficción que seguiremos en nuestro viaje a Japón. Los sitios que Manu visite, sus consejos, rutas y recomendaciones nos ayudarán a hacer nuestro viaje mejor.

A las 07:00h ya estaba a tope para empezar el día.
A las 08:03h tomé el bus de la empresa Nohi Bus en dirección a Shirakawago y he llegado a las 09:06h.
Como es una aldea pequeñita me he tomado la mañana a mi aire para ir visitando lo más importante (Mapa más abajo).
A las 15:00h ya estaba en la estación de buses para tomar el que me llevaría a Takayama a las 15:45h.
He llegado a Takayama a eso de las 16:25h y ya disponía de mi tarde libre para rematar esta preciosa ciudad.
A eso de las 20:30h creo que iré al restaurante de carne de Hida “Ajikura” (el regentado por el tío de Mumu) ¿Te vienes?

Hoja del Cuaderno: 15 Noviembre

El Planazo de hoy: Una aldea de cuento

Este es el mapa que ha seguido Manu durante su aventura en Shirakawago por si quieres acompañaerle:

Casa Wada
Casa Kanda
Puente Deai
Templo Myozenji
Santuario Hachiman
Mirador Ogimachi

La canción del día:

+ / Aitana

(Tremendo temardo de: Cynthia)

Mensajes y audios de Manu:

“Otro de mis grandes amigos de la vida junto con JoseO es Chema, y bueno, es un canallita que disfruta siempre de la vida a lo máximo y entre canalleo y copazos, siempre está pendiente de mi. Bueno, en este caso de Kanade xD.”

Lugares recomendados para hoy:

SHIRAKAWAGO

Hongakuji: Templo budista. Al parecer hasta aquí se acercan los fans de la novela visual, y posterior anime, Higurashi When They Cry (Higurashi no Naku Koro), pues ahí mismo se encuentran dos de los protas.
Tres casas de Shirakawago: Una de las fotos más bonitas que seguramente habrás visto mil veces por redes. Aprovecha y visita las tres casas, ES UNA PASADA.

TAKAYAMA (Por si ayer no pudiste ver alguno)

Residencia Yoshijima: Casa señorial estilo japonés, que data de la época Meiji. ¡Te va a encantar!
Takayama Jinya: La antigua sede del gobierno durante el periodo Edo. Merece la pena visitarla.
Daiohji Temple: Templo budista. ¡Sus jardines son espectaculares!
Santuario Akiha: Pequeño y cuquetón santuario sintoísta a orillas del río.
Santuario Akiha Shimosannomachi Kaji Hashizume: Santuario sintoísta. Se dice que se construyó para pedir protección y para prevenir incendios.
Takayamazenko Temple: Templo budista. No suele haber mucha gente. ¡Suuuuuper recomendado!
Santuario Tenman: Santuario sintoísta dedicado a la deidad consagrada de Michizane Sugawara.
Santuario Nishikiyama: Santuario sintoísta. Hay un edificio tradicional, acompañado de una pequeña hilera de toris en la entrada
Museo Takayama Shōwa-kan: Un curioso museo dedicado a la nostalgia de la era Shōwa (1926‑1989).
Miyaji Family Residence: Visitar esta casa de estilo tradicional, con entrada libre. ¡Vas a viajar en el tiempo!
Residencia de la familia Matsumoto: No te vayas de Takayama sin visitar esta casa del período Edo. ¡Vas a flipar con su arquitectura!

Sonidos de Japón:

“Goji no Chaimu (La melodía de las 17:00H)”

Carnet de Influencer:

¡Ojito! Hoy tenemos una foto muy muy influencer de la mano de nuestra amiga Josefina. En esta UBICACIÓN en pleno “paseo de madera” o Wooden Walkway y con la casa Wada de fondo hay que imitar como siempre la pose de nuestro influencer. Si haces la foto y mencionas a @eraseunavezjapon y @touristair en tus redes, ganarás el QUINTO SELLO.

El rincón de Mumu

Por si ayer no te dio tiempo a probar los Matarashi Dango de esta zona de Japón (estos mochis tienen salsa de soja salada en vez de dulce), Mumu te recomienda que visites esta pequeña tienda cerca del puente “Nakahashi”. ¡Seguro que te flipan!

Canciones de Manu

“Llegar a Shirakawago y sentir la paz que necesitaba. Pasear cerca del río Sho y comer las especialidades de la zona. Mientras como escribo las primeras letras de lo que será el siguiente recuerdo: Superviviente”

Restaurantes y tiendas chulas (SHIRAKAWAGO):

Tenkara, Shirakawa: Restaurante especializado en yakiniku. ¡DELICIOUS!
Masuzono Bunsuke: Restaurante de syokudo y teishoku. El dueño toma tu pedido, lo pesca y te lo cocina al momento. ¡FLIPAAAS!
Coffee Shop Hina: En esta coquetona cafetería podrás tomarte un café acompañado de una porción de tarta de queso japonesa, de chocolate o de manzana. ¿Qué más quieres?
Yukinko: Restaurante de syokudo y teishoku: De aquí tienes que probar sí o sí el Mochi Gohei, que es una bola de arroz ensartado en un pincho que se asa. Luego se recubre con una salsa a base de miso, nueces, o con una mezcla de salsa de soja y otros ingredientes. ¡VAS A FLIPAR!
Soba Wakimoto: Restaurante especializado en fideos de soba. ¡IMPRESIONANTE!
Shirakawago Purin no Ie (Pudding House): Si lo que de verdad te pide el cuerpo es azúcar, pásate por aquí. ¡ÑAM, ÑAM!
Yuinosato 可樂餅: Restaurante de comida para llevar. ¡Tienen alguna opción veggie!
Irori: Restaurante de syokudo y teishoku: Tienen mucha variedad de comida local y el trato es impresionante. Hay tofu a la parrilla, albóndigas de carne de Hida, bistec en escabeche… ¡Ah, y tienen opciones vegetarianas!
Keyaki: Restaurante de syokudo y teishoku. ¡Tienen curry vegetariano y vegano!
Hanamizuki Shirakawa: Cafetería donde también sirven algunos platos de comida. Hay ramen, udon, helados… ¡Tienen udon vegetariano y vegano!
Hakusuien: Restaurante de syokudo y teishoku. ¡Este sitio es super auténtico! Tienen variedad de platitos, pero te recomiendo que pruebes la carne wagyu de aquí. ¡ I M P R E S I O N A N T E ! Además, tiene alguna opción vegetariana.

Restaurantes y tiendas chulas (TAKAYAMA):

Menya Shirakawa: Restaurante especializado en ramen. ¡Todo riquísimo y el chef muuuuuy amable!

Hidagyu Maruaki: Restaurante especializado en yakiniku. ¡VAS A FLIPAR!
Ramen M: Uno de los mejores ramen de Takayama. ¡DELICIOSO!
Ajikura: Restaurante especializado en yakiniku. ¡Ah! ¡Aquí vive el tío de Mumu! jijiji
Takumiya Yasukawa: Este restaurante especializado en yakiniku … ¡te va a flipar!
Sakurajaya: Restaurante izakaya. ¡Te recomendamos el tofu frito de aquí!
Fábrica de sake Funasaka: Destilería de sake donde podrás probar diferentes tipos. ¡Y podrás llevarte alguno a casa!
Fábrica de sake Harada: Otra destilería de sake que te recomienda el tío Manu. ¡Te va a encantar al experiencia!
Butchers: Restaurante de platos de carne. ¡ABSOLUTAMENTE DELICIOSO!
Krua HALU BALL: Tienen noodles, pollo frito, cerdo… El dueño es muy muy simpático y la comida espectacular. ¡Todo el mundo habla maravillas de este restaurante!
Flore: Si te pasas por esta cafetería, tienes que probar sí o sí el Croque Monsieur. ¡De otro planeta!
Tofu Cuisine Noguchiya: ¡Restaurante de tofu! Te recomendamos el tofu rebozado y el de sésamo.
EVILTEX Hamburgers & Tex-Mex: Restaurante tex-mex, en el que podrás comer hamburguesas, nachos, quesadillas, etc. ¡Hay alguna que otra opción vegana y vegetariana!
Heianraku: Restaurante chino, en el que hay opciones para celíacos y para veganos.
【SoupCurry TAMA】スープカリーたま: Especializado en curry japonés. ¡Tienen opciones vegetarianas!
Salute: Si te apetece una pizza, ¡pásate por aquí!
Hids' cafe & bar: Café y bollería de diez. ¡Todo riquísimo! Además, tienen tanto opciones veganas como vegetarianas.
Tabinoshiori: Cafetería con un montón de opciones vegetarianas. Tienen tartas, pasteles y un café casero que te va a quitar el ‘‘sentío’’. ¡Palabra de Manu!
Oku: Pásate por aquí si te apetece desayunar algo más occidental. Tienen diferentes tipos de tostas y un pan de masa madre espectacular.
いまい文具店 IMAI Stationery - Sanrio & Pokémon Gifts | Japanese Traditional Stationery: Papelería con un montón de cosas de Sanrio y de otros personajes como Kirby. ¡Te llevarás media tienda!
Maruhyaku: Tienda de regalos en la que podrás comprar comida japonesa, diferentes tipos de sake, tazas, etc.
MUJI Asumo Takayama Store: Papelería, ropa, objetos de decoración… En esta tienda tienen hasta una cafetería donde relajarte y tomarte un café.
Kimono shop takyama: Si quieres comprar algún kimono o yukata de buena calidad, ¡pásate por aquí!
2nd Street Takayama: ¡Tienda de segunda mano! Platos japoneses, figuras de anime, juguetes, etc.
Takayama Souvenir Shop: La tienda de recuerdos más grande de Hida Takayama. ¡Tienen infinidad de cosas!
Takayama Meisankan: Esta tienda ofrece una amplia selección de especialidades de la región de Hida y sake local.
Miyaji Family Residence: Visitar esta casa de estilo tradicional, con entrada libre. ¡Vas a viajar en el tiempo!
Residencia de la familia Matsumoto: No te vayas de Takayama sin visitar esta casa del período Edo. ¡Vas a flipar con su arquitectura!
Museo de Artesanía Popular de Kusakabe: Casa tradicional muy bien conservada. La entrada cuesta 1000 yenes, ¡pero merece totalmente la pena!
Residencia Yoshijima: Casa señorial estilo japonés, que data de la época Meiji. ¡Te va a encantar!
Daiohji Temple: Templo budista. ¡Sus jardines son espectaculares!
Santuario Akiha: Pequeño y cuquetón santuario sintoísta a orillas del río.
Santuario Akiha Shimosannomachi Kaji Hashizume: Santuario sintoísta. Se dice que se construyó para pedir protección y para prevenir incendios.
Takayamazenko Temple: Templo budista. No suele haber mucha gente. ¡Suuuuuper recomendado!
Santuario Tenman: Santuario sintoísta dedicado a la deidad consagrada de Michizane Sugawara.
Santuario Nishikiyama: Santuario sintoísta. Hay un edificio tradicional, acompañado de una pequeña hilera de toris en la entrada.